antiSpe.deantiSpe.deRe: Tofu gar kriegen (Tierrechtskochbuchforum)- August 9, 2008 Re: Tofu gar kriegen Antwort auf "Re: Tofu gar kriegen" in Thread "Tofu gar kriegen" Autor: Ricarda Datum: Samstag, 09. August 2008 Zeit: 20:30:46 Claude schrieb: > Ich auch nicht, aber ich weiss auch nicht was das ist. > Entweder heisst das in der Schweiz anders oder es gibt das > hier nicht oder ich habe es nur noch nie gegessen. http:de.wikipedia.orgwikiFrikadelle Fr solchen Kram ist Wikipedia ganz gut ;) Das Rezept, was da beschrieben ist, ist auch das gleiche, was ich kenne,...http://veganismus.ch/foren/read.php?f=3&i=2886&t=2861 Re: Tofu gar kriegen (Tierrechtskochbuchforum)- August 9, 2008 Re: Tofu gar kriegen Antwort auf "Re: Tofu gar kriegen" in Thread "Tofu gar kriegen" Autor: Claude Datum: Samstag, 09. August 2008 Zeit: 20:06:56 > Ich wsste nicht, wie ich daraus Frikadellen hinkriegen sollte Ich auch nicht, aber ich weiss auch nicht was das ist. Entweder heisst das in der Schweiz anders oder es gibt das hier nicht oder ich habe es nur noch nie gegessen. Claudehttp://veganismus.ch/foren/read.php?f=3&i=2885&t=2861 Re: Der Mohr hat seine Schuldigkeit getan (Tierrechtsforum)- August 9, 2008 Re: Der Mohr hat seine Schuldigkeit getan Antwort auf "Re: Der Mohr hat seine Schuldigkeit getan" in Thread "Speziesistische Sprache" Autor: Red_Tear Datum: Samstag, 09. August 2008 Zeit: 17:10:59 Sicher, im Zusammenhang mit solchen Themen ist eine differenzierung sicherlich ntig, allerdings sage ich ja zu einem amerikanischen Ureinwohner ja auch nicht "Roter" und zu einem Chinesen "Gelber", oder Interessant ist in diesem Zusammenhang auch, dass die ursprnglichen Bewohner.http://veganismus.ch/foren/read.php?f=1&i=7019&t=2208 Re: Tofu gar kriegen (Tierrechtskochbuchforum)- August 9, 2008 Re: Tofu gar kriegen Antwort auf "Re: Tofu gar kriegen" in Thread "Tofu gar kriegen" Autor: Ricarda Datum: Samstag, 09. August 2008 Zeit: 16:55:31 Claude schrieb: > PS: Wieso nimmst du nicht einfach Seitan Der hat doch eher > Substanz. Ich wsste nicht, wie ich daraus Frikadellen hinkriegen sollte Ich hatte berlegt, ob ich zu dem Frikadellen-Teig mit dem Tofu noch etwas Gluten geben soll, aber nur Seitanhttp://veganismus.ch/foren/read.php?f=3&i=2884&t=2861 Re: Tofu gar kriegen (Tierrechtskochbuchforum)- August 9, 2008 Re: Tofu gar kriegen Antwort auf "Tofu gar kriegen" in Thread "Tofu gar kriegen" Autor: Claude Datum: Samstag, 09. August 2008 Zeit: 15:37:50 Der Tofu den man kaufen kann ist schon sehr unterschiedlich. In einem Laden gibt es einene sehr festen. Andere sind sehr zart. Aber ich mag Tofu auch "roh" und unmariniert. PS: Wieso nimmst du nicht einfach Seitan Der hat doch eher Substanz.http://veganismus.ch/foren/read.php?f=3&i=2883&t=2861 Tofu marinieren (Tierrechtskochbuchforum)- August 9, 2008 Tofu marinieren Antwort auf "Re: Tofu gar kriegen" in Thread "Tofu gar kriegen" Autor: Ricarda Datum: Samstag, 09. August 2008 Zeit: 15:34:14 Ich hatte den Tofu nur kurz da rein geschmissen, weil Hoi-Sin Sauce ja eigentlich zum marinieren von Leichenteilen benutzt wird. Im Grunde benutze ich die Hoi-Sin Sauce dafr um eine dunkle Knoblauchsauce zu machen. Dass ich berhaupt Tofu mit in das Essen packen kann, ist mir auch erst beim Schneiden des Gemses mit Blick auf die 4 kg Tofu in meiner Kche.http://veganismus.ch/foren/read.php?f=3&i=2882&t=2861 Re: Tofu gar kriegen (Tierrechtskochbuchforum)- August 9, 2008 Re: Tofu gar kriegen Antwort auf "Re: Tofu gar kriegen" in Thread "Tofu gar kriegen" Autor: Achim Ster Datum: Samstag, 09. August 2008 Zeit: 14:52:13 > An den Tofuwrfeln war 5 Minuten lang Hoi-Sin Sauce dran, die > doch recht schnell verpufft war. 5 Minuten ist m.E. definitiv zu wenig, quasi unmariniert, wenn ich mich recht erinnere, dringt die Marinade mit einer Geschwindigkeit von 5mmh ein, bei Zentimeterwrfeln sollte die Zeit also mindestens eine Stunde betragen; allgemien ist...http://veganismus.ch/foren/read.php?f=3&i=2881&t=2861 Re: Tofu gar kriegen (Tierrechtskochbuchforum)- August 9, 2008 Re: Tofu gar kriegen Antwort auf "Re: Tofu gar kriegen" in Thread "Tofu gar kriegen" Autor: Ricarda Datum: Samstag, 09. August 2008 Zeit: 14:28:07 Achim Ster schrieb: > Ich habe einmal vor ein paar Jahren Tofu aus einem > chinesischen() Geschft gegessen, wenn ich mich recht erinnere > war das ein hnliches Problem - ich vermute, da das Zeug > einfach zu wenig gepret (also zu wrig ist). Ja, ich denke auch, dass es an der Flssigkeit liegt, weswegen ich es ja auch mit vorher...http://veganismus.ch/foren/read.php?f=3&i=2880&t=2861 Re: Tofu (Tierrechtskochbuchforum)- August 9, 2008 Re: Tofu Antwort auf "Re: Tofu" in Thread "Tofu" Autor: Achim Ster Datum: Samstag, 09. August 2008 Zeit: 14:06:36 > Tofu das nicht versucht Leichenteile zu imitieren schtze ich Das tut Tofu nie (auch wenn es einige Produkte mit Tofu gibt, die das tun). Aber wie Thomas schon gesagt hat, gibt es "normalen" Tofu an jeder Ecke (inklusive diversen Discountern). Achimhttp://veganismus.ch/foren/read.php?f=3&i=2879&t=2831 Onlineshops (Tierrechtskochbuchforum)- August 9, 2008 Onlineshops Antwort auf "Einige Fragen ..." in Thread "Einige Fragen ..." Autor: Achim Ster Datum: Samstag, 09. August 2008 Zeit: 14:05:43 >in welchen onlineshops bestellt ihr Ich bin noch auf der suche nach einem gnstigen ... finde ich eigentlich ziemlich unntig, allerdings ... >Veganversand. Vieles ist mir in den shops schlichtweg zu teuer. (vegan-wonderland fand >ich bisher immer ganz gut) ... gibt's bei Vegan-Wonderland halt Sachen, die's sonst nirgends gibt (etwa die...http://veganismus.ch/foren/read.php?f=3&i=2878&t=2834 |