Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)Diario di esperienze e momenti Enogastronomici per appassionati viaggiatori esigenti e golosi.Ristorante Casa Alla Piana del Relais San Rocco - Alta Valsesia - Campertogno (VC)- September 17, 2008 Una bella residenza dell'ottocento riportata al suo vecchio fascino che mantiene il calore della tipica casa di montagna, un relais 4 stelle davvero di grande fascino, che durante la settimana ospita meeting aziendali dei manager di alcune importanti multinazionali che "staccano" dal quotidiano per sintonizzarsi ad un ritmo di relax e serenit. Nel weekend meta ambita da viaggiatori e coppie alla ricerca di benessere e assoluta tranquillit. Nella struttura guidato dallo Chef Aretino "Ivan"...http://www.altissimoceto.it/2008/09/17/ristorante-casa-alla-piana-del-relais-san-rocco-alt... Cartoline dalla Cena di Gala del SAPEG - Prima Edizione - Borgomanero (NO)- September 15, 2008 Onore al merito per l'impegno la capacit e l'entusiasmo di questo trio composto da Gianluca Zanetta (La Capuccina) , Giovanni Iacolino (Slow Food Valsesia) , Paolo di Colline Novaresi per aver organizzato e condotto per quattro giorni una manifestazione di sicuro successo. Clicca QUI per proseguire nella lettura dellarticolo &62;&62;http://www.altissimoceto.it/2008/09/15/cartoline-dalla-cena-di-gala-del-sapeg-prima-edizio... Agriturismo La Capuccina - Cureggio (NO) - Patron Gianluca Zanetta & Raffaella Fortina- September 12, 2008 Provato a Pranzo Gioved 4 settembre 2008 Ho ricevuto numerose segnalazioni relative a questo Agriturismo, si avete letto bene, mica giriamo solo Stellati qui, ci piacciono e parleremo e parliamo anche di Trattorie, di Osterie, di Locande, anche di agriturismi che rispettano il nostro disciplinare; prevedendo una selezione maniacale di materie prime, centralit ed accoglienza con mille coccole ed attenzioni riservate al cliente... Clicca QUI per proseguire nella lettura dellarticolo...http://www.altissimoceto.it/2008/09/12/agriturismo-la-capuccina-cureggio-no-patron-gianluc... VG-TV Master Chef Puntata 14 - Ristorante Quattro Mori - Varese (VA) - Chef Massimo Sola- September 12, 2008 Quattordicesima puntata di "Master Chef" il format di VG-TV , naturale evoluzione dei nostri abituali reportage fotografici, (una sorta di REAL-TV) che vi racconta la cronaca di un pranzo con l'interazione dello Chef ed esaustivi backstage live dalla cucina a visionare preparazioni dei vari piatti, lavoro della brigata , per poi concludere con una visita in cantina accompagnati dal Sommelier... Clicca QUI per proseguire nella lettura dellarticolo &62;&62;http://www.altissimoceto.it/2008/09/12/vg-tv-master-chef-puntata-14-i-quattro-mori-varese-... Cartoline dal XXVII Meeting di Altissimo Ceto - Ristorante Combal.Zero - Rivoli (TO) - Chef Davide Scabin- September 11, 2008 Una ventina di "Amici Gourmet" in missione da Davide Scabin per verificare un percorso definito dallo stesso Davide, "viaggio di ritorno dalla luna... ", in attesa che ricompattate brigate ed idee si rilanci ad una ipotetica release 3.0 del Combal.Zero con un "viaggio alla conquista di marte..." . Ironia a parte ... Clicca QUI per proseguire nella lettura dellarticolo &62;&62;http://www.altissimoceto.it/2008/09/11/cartoline-dal-xxvii-meeting-di-altissimo-ceto-risto... Cartoline dalla cena di Gala Euro-Toques - Grand Prix Gourmet - 8 Settembre 2008 - Nuovo Casin di Campione - Campione dItalia- September 9, 2008 Invitati per una cena di gala in quel di Campione D'Italia, documentiamo nel nostro stile backstage la bella serata che ha visto protagonisti 4 bravi Chef a cucinare per oltre 170 ospiti... Clicca QUI per proseguire nella lettura dellarticolo &62;&62;http://www.altissimoceto.it/2008/09/09/cartoline-dalla-cena-di-gala-euro-toques-8-settembr... Az. Agr. COFFELE - Soave (VR).- September 5, 2008 Azienda visitata il 21 Maggio 2008. Suona davvero strano sentire parlare di questa Cantina come di un'azienda giovane, dinamica e che rientra tra le "giovani promesse", poich sono davvero poche, in Italia, quelle che possono vantare una storia altrettanto antica, come la Coffele di Soave... Clicca QUI per proseguire nella lettura dellarticolo &62;&62;http://www.altissimoceto.it/2008/09/05/az-agr-coffele-soave-vr/ VG-TV Master Chef Puntata 13 - Re Carlo Caf - Varese (VA) - Chef Marino Farinella- September 4, 2008 Tredicesima puntata di "Master Chef" il format di VG-TV , naturale evoluzione dei nostri abituali reportage fotografici, (una sorta di REAL-TV) che vi racconta la cronaca di un pranzo con l'interazione dello Chef ed esaustivi backstage live dalla cucina a visionare preparazioni dei vari piatti, lavoro della brigata , per poi concludere con una visita in cantina accompagnati dal Sommelier... Clicca QUI per proseguire nella lettura dellarticolo &62;&62;http://www.altissimoceto.it/2008/09/04/vg-tv-master-chef-puntata-13-re-carlo-cafe-varese-v... Cartoline dal XXVI Meeting di Altissimo Ceto - Ristorante Da Vittorio - Brusaporto (BG) - Chef Enrico Cerea- September 2, 2008 Grande Ripartenza! Non posso nascondere il mio affetto e la mia stima per tutta la famiglia Cerea che gestisce con grande cuore ed applicazione una fantastica struttura in quel di Brusaporto (BG). Un ristorante dove le materie prime sono oggetto di selezioni maniacali e senza dubbio uno se non IL miglior ristorante con cucina a base di pesce che abbiamo in Italia. Due stelle sono davvero strettine per una location, un servizio ed un accoglienza uniche, dove il cliente si sente al centro di..http://www.altissimoceto.it/2008/09/02/cartoline-dal-xxvi-meeting-di-altissimo-ceto-ristor... |